Pour repondre a DJO,c est peut etre de la levure que ce camion transporte. la levure est la pour activer la fermentation des moults
@phidef ce sont bien des jus de pressoir appelé moult resultat de la presse
un pressoir c'est 4000 8000 ou 12000 kg de raisins
le resultat de la presse est 1 marc
2 marcs
3 marcs
1 marc =environ 2600 l de moult qui se decompose comme suit
environ 2000 l de cuvee (le plus noble)
400 lde premiere taille
100 l de deuxieme taille
100 l d'arbeche
dans le transport on ne melange pas c'est categories
pour en revenir a MOET le transport est primordiale,leurs pressoirs
Le centre de pressurage MOET a oiry 13 pressoirs de 12000 kg et peut ecraser par jour 780 000 kg de raisin
cet enorme pressoir ce situe OIRY a 10 km de la maison mere qui se situe a Epernay
je ne sais pas combien de camions arrive au terminal mais parfois cà se bouscule
voila j'espere avoir ete assez clair ......GJC....